شوربة تقليدية من اللحم البقري والشمندر والخضراوات. تقدم مع خبز البريوش بالثوم والكريمة.Une soupe traditionnelle au bœuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème
10.50€
شوربة تقليدية من اللحم البقري والشمندر والخضراوات. تقدم مع خبز البريوش بالثوم والكريمة.Une soupe traditionnelle au bœuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème
أوكروشكا
Okroshka
حساء بارد مصنوع من الحليب المخمر (العيران)، وصدر الدجاج، والخضراوات المفرومة ناعماً (الفجل، والخيار، والبطاطس)، بالإضافة إلى الشبت والثوم المعمر.Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette
10.50€
حساء بارد مصنوع من الحليب المخمر (العيران)، وصدر الدجاج، والخضراوات المفرومة ناعماً (الفجل، والخيار، والبطاطس)، بالإضافة إلى الشبت والثوم المعمر.Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette
مرق الدجاج
Bouillon de poulet
مرق دجاج مع خضراوات وقطع دجاج ومعكرونة صغيرةBouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte
10.50€
مرق دجاج مع خضراوات وقطع دجاج ومعكرونة صغيرةBouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte
المقبلات والمشروبات الفاتحة للشهيةENTRÉES ET APÉRITIFS
لفائف الباذنجان
Rouleaux d'aubergine
لفائف الباذنجان بالجبن والفلفل الحلوRouleaux d’aubergine aux fromage et poivron
9.50€
لفائف الباذنجان بالجبن والفلفل الحلوRouleaux d’aubergine aux fromage et poivron
لفائف الباذنجان مع معجون الجوز
Rouleaux d’aubergine à la pâte de noix
بذور الكزبرة والرمانCoriandre et grains de grenade
10.50€
بذور الكزبرة والرمانCoriandre et grains de grenade
ميل فوي الكبد
Mille-feuille au foie
كعكة مصنوعة من طبقات سميكة من كبد الأغنام، تعلوها في كل طبقة البصل والجزر المكرملUn gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés
10.50€
كعكة مصنوعة من طبقات سميكة من كبد الأغنام، تعلوها في كل طبقة البصل والجزر المكرملUn gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés
طبق سلطة
Assiette de salo
طبق متنوع يحتوي على شرائح السلامي (دهن لحم الخنزير المقدد).Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle
11.50€
طبق متنوع يحتوي على شرائح السلامي (دهن لحم الخنزير المقدد).Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle
طبق خضار
Assiette de légume
طبق من الخضراوات المتبلة (خيار مخلل، ملفوف، طماطم)Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)
10.50€
طبق من الخضراوات المتبلة (خيار مخلل، ملفوف، طماطم)Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)
السلطاتSALADES
فينيغريت
Vinegret
سلطة مصنوعة من الشمندر والجزر والبطاطا والبازلاء والخيار المخللSalade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon
9.50€
سلطة مصنوعة من الشمندر والجزر والبطاطا والبازلاء والخيار المخللSalade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon
أوليفر
Oliver
سلطة مصنوعة من صدر دجاج، بيض، بطاطا، بازلاء، خيار مخلل، وبصل مخللUne salade à base de blanc de poulet, d’œuf, pommes de terre, petits pois, cornichons et oignons marinées
9.80€
سلطة مصنوعة من صدر دجاج، بيض، بطاطا، بازلاء، خيار مخلل، وبصل مخللUne salade à base de blanc de poulet, d’œuf, pommes de terre, petits pois, cornichons et oignons marinées
شوبا
Shuba
سلطة مصنوعة من شرائح سمك الرنجة الطرية، مغطاة بالخضراوات (الشمندر، الجزر، البطاطس، البصل).Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes de terre, oignons)
10.50€
سلطة مصنوعة من شرائح سمك الرنجة الطرية، مغطاة بالخضراوات (الشمندر، الجزر، البطاطس، البصل).Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes de terre, oignons)
المقبلات الساخنةLES ENTRÉES CHAUDES
ديرونيه
Dèrouné
فطيرة البطاطس، تقدم مع الكريمة الطازجةGalette de pommes de terre, servie avec sa crème fraiche
10.60€
فطيرة البطاطس، تقدم مع الكريمة الطازجةGalette de pommes de terre, servie avec sa crème fraiche
فارينيكي
Varenyky
يشبه الرافيولي، لكنه أكبر حجماً، ويقدم مع الكريمة والبصل المقلي، ومحشو بـ: البطاطس، أو البطاطس والجبن (الفيتا)، أو البطاطس والفطر، أو الملفوف المخلل (الساوركراوت)، أو الدجاج والفطر.Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons
14.60€
يشبه الرافيولي، لكنه أكبر حجماً، ويقدم مع الكريمة والبصل المقلي، ومحشو بـ: البطاطس، أو البطاطس والجبن (الفيتا)، أو البطاطس والفطر، أو الملفوف المخلل (الساوركراوت)، أو الدجاج والفطر.Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons
الزلابية
Pelmeni
هي تقليدياً عبارة عن معجنات رقيقة مطبوخة، تُقدم مع الكريمة الطازجة، ومحشوة بـ: - لحم البقر ولحم الخنزير - لحم البقر - الدجاجIl s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Bœuf et Porc - Bœuf - Poulet
16.60€
هي تقليدياً عبارة عن معجنات رقيقة مطبوخة، تُقدم مع الكريمة الطازجة، ومحشوة بـ: - لحم البقر ولحم الخنزير - لحم البقر - الدجاجIl s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Bœuf et Porc - Bœuf - Poulet
زرازيس
Zrazys
بطاطا مهروسة، تقدم مع كريمة طازجة، محشوة بـ: دجاج، فطر، ومخلل الملفوفÉcrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute
16.60€
بطاطا مهروسة، تقدم مع كريمة طازجة، محشوة بـ: دجاج، فطر، ومخلل الملفوفÉcrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute
المسارات الرئيسيةLES PLATS PRINCIPAUX
دجاج على طريقة كييف
Poulet à la kiev
دجاج ملفوف، مقلي ومحشو بزبدة الأعشابPoulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
18.80€
دجاج ملفوف، مقلي ومحشو بزبدة الأعشابPoulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
غولوبتسي
Golobtsy
ملفوف محشي بالأرز واللحم، في صلصة الطماطمChou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate
16.60€
ملفوف محشي بالأرز واللحم، في صلصة الطماطمChou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate
لحم البقر في القوقاز
Bœuf aux caucase
لحم بقري في صلصة الطماطم والفلفل والكزبرةBœuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
20.80€
لحم بقري في صلصة الطماطم والفلفل والكزبرةBœuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
أضلاع لحم الخنزير
Travers de porc
يُقدّم مع صلصة الطماطم بالكزبرة، والأدجيكاServie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika
18.80€
يُقدّم مع صلصة الطماطم بالكزبرة، والأدجيكاServie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika
خدمات الدعم Les accompagnements
الحنطة السوداء مع الفطر
Blé de sarrasin aux champignons
فطائر الكوسا
Beignet de courgettes
بطاطس على الطريقة الأوكرانية
Pomme de terre à la ukrainienne
الحلوياتLES DESSERTS
سيري
Siriniki
فطيرة الجبنPancake au fromage
8.50€
فطيرة الجبنPancake au fromage
سترودل
Strudel
سترودل التفاح بالقرفة والجوز والزبيب - سترودل بذور الخشخاش - سترودل الكرز الحامضStrudel à la pomme, de la cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
7.50€
سترودل التفاح بالقرفة والجوز والزبيب - سترودل بذور الخشخاش - سترودل الكرز الحامضStrudel à la pomme, de la cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
تشيز كيك
Gâteau de fromage
7.50€
ميدوفيك
Medovik
كعكات طبقات مع العسل والحليب المكثف المحلىGâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
9.50€
كعكات طبقات مع العسل والحليب المكثف المحلىGâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
فطائر الكرز
Varenyky aux cerises
14.60€
فارينيكي الجبن الحلو
Varenyky au fromage sucrée
14.60€
مشروباتBOISSONS
فيتيل
Vittel
1.50€
سانت بيليغرينو
San Pellegrino
2.00€
كوكاكولا، كوكاكولا زيرو
Coca cola, coca cola zéro
2.00€
فانتا، برتقال
Fanta, Orangina
2.00€
ليبتون بنكهة الخوخ
Lipton pêche
2.00€
شاي فيوز الأخضر
Fuzetea thé vert
بنكهة الليمون والنعناعSaveur citron vert et menthe
2.00€
بنكهة الليمون والنعناعSaveur citron vert et menthe
