牛肉、ビーツ、野菜を使った伝統的なスープ。ガーリッククリームブリオッシュ添え。Une soupe traditionnelle au bœuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème
10.50€
牛肉、ビーツ、野菜を使った伝統的なスープ。ガーリッククリームブリオッシュ添え。Une soupe traditionnelle au bœuf, betterave, légume.
Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème
オクロシュカ
Okroshka
発酵乳（アイラン）、鶏むね肉、細かく刻んだ野菜（大根、キュウリ、ジャガイモ）、ディル、チャイブを使った冷製スープ。Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette
10.50€
発酵乳（アイラン）、鶏むね肉、細かく刻んだ野菜（大根、キュウリ、ジャガイモ）、ディル、チャイブを使った冷製スープ。Une soupe froide, à base de lait fermenté (Ayran), ainsi que de blanc de poulet et légumes coupés en petit morceaux, (radis, concombre, pomme de terre), avec aussi de l'aneth, ciboulette
鶏がらスープ
Bouillon de poulet
野菜、鶏肉、小ぶりのパスタが入った鶏がらスープBouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte
10.50€
野菜、鶏肉、小ぶりのパスタが入った鶏がらスープBouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte
前菜と食前酒ENTRÉES ET APÉRITIFS
ナスロール
Rouleaux d'aubergine
チーズとピーマン入りのナスロールRouleaux d’aubergine aux fromage et poivron
9.50€
チーズとピーマン入りのナスロールRouleaux d’aubergine aux fromage et poivron
クルミペースト入りナスロール
Rouleaux d’aubergine à la pâte de noix
コリアンダーとザクロの種Coriandre et grains de grenade
10.50€
コリアンダーとザクロの種Coriandre et grains de grenade
レバーのミルフィーユ
Mille-feuille au foie
厚切りのレバーを何層にも重ね、各層の上にキャラメリゼした玉ねぎとニンジンをトッピングしたケーキ。Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés
10.50€
厚切りのレバーを何層にも重ね、各層の上にキャラメリゼした玉ねぎとニンジンをトッピングしたケーキ。Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés
サラダプレート
Assiette de salo
スライスしたサラミ（ベーコン脂）を盛り合わせたプレート。Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle
11.50€
スライスしたサラミ（ベーコン脂）を盛り合わせたプレート。Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle
野菜プレート
Assiette de légume
マリネした野菜の盛り合わせ（キュウリ、キャベツ、トマト）Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)
10.50€
マリネした野菜の盛り合わせ（キュウリ、キャベツ、トマト）Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)
サラダSALADES
ヴィネグレット
Vinegret
ビーツ、ニンジン、ジャガイモ、エンドウ豆、キュウリのピクルスを使ったサラダSalade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon
9.50€
ビーツ、ニンジン、ジャガイモ、エンドウ豆、キュウリのピクルスを使ったサラダSalade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon
オリバー
Oliver
鶏むね肉、卵、じゃがいも、グリーンピース、キュウリのピクルス、玉ねぎのピクルスを使ったサラダUne salade à base de blanc de poulet, d’œuf, pommes de terre, petits pois, cornichons et oignons marinées
9.80€
鶏むね肉、卵、じゃがいも、グリーンピース、キュウリのピクルス、玉ねぎのピクルスを使ったサラダUne salade à base de blanc de poulet, d’œuf, pommes de terre, petits pois, cornichons et oignons marinées
シュバ
Shuba
柔らかいニシンの切り身を使ったサラダで、野菜（ビーツ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ）をトッピングしています。Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes de terre, oignons)
10.50€
柔らかいニシンの切り身を使ったサラダで、野菜（ビーツ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ）をトッピングしています。Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumes (betterave, carottes, pommes de terre, oignons)
温かい前菜LES ENTRÉES CHAUDES
デルーネ
Dèrouné
ポテトパンケーキ、クレームフレッシュ添えGalette de pommes de terre, servie avec sa crème fraiche
10.60€
ポテトパンケーキ、クレームフレッシュ添えGalette de pommes de terre, servie avec sa crème fraiche
ヴァレニキ
Varenyky
ラビオリに似ているが、より大きく、クリームとフライドオニオンを添えて提供され、中身はジャガイモ、ジャガイモとチーズ（フェタチーズ）、ジャガイモとマッシュルーム、ザワークラウト、または鶏肉とマッシュルームのいずれかである。Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons
14.60€
ラビオリに似ているが、より大きく、クリームとフライドオニオンを添えて提供され、中身はジャガイモ、ジャガイモとチーズ（フェタチーズ）、ジャガイモとマッシュルーム、ザワークラウト、または鶏肉とマッシュルームのいずれかである。Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et oignons frit, farcie de : pomme de terre - pomme de terre et fromage (feta) - pomme de terre et champignons - choux marinée (choucroute) - poulet et champignons
餃子
Pelmeni
伝統的には、薄く焼いたペイストリーで、クレームフレッシュを添えて提供され、以下の具材が詰められています。 - 牛肉と豚肉 - 牛肉 - 鶏肉Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Bœuf et Porc - Bœuf - Poulet
16.60€
伝統的には、薄く焼いたペイストリーで、クレームフレッシュを添えて提供され、以下の具材が詰められています。 - 牛肉と豚肉 - 牛肉 - 鶏肉Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Bœuf et Porc - Bœuf - Poulet
ズラジース
Zrazys
マッシュポテトにクレームフレッシュを添え、鶏肉、マッシュルーム、ザワークラウトを詰めたものÉcrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute
16.60€
マッシュポテトにクレームフレッシュを添え、鶏肉、マッシュルーム、ザワークラウトを詰めたものÉcrasé de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche, farcie de : poulet champignon - choucroute
メインコースLES PLATS PRINCIPAUX
キエフ風チキン
Poulet à la kiev
鶏肉を巻いて揚げ、ハーブバターを詰めたものPoulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
18.80€
鶏肉を巻いて揚げ、ハーブバターを詰めたものPoulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
ゴルブツィ
Golobtsy
米と肉を詰めたキャベツのトマトソース煮込みChou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate
16.60€
米と肉を詰めたキャベツのトマトソース煮込みChou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate
コーカサス地方の牛肉
Bœuf aux caucase
トマト、ピーマン、コリアンダーソースで煮込んだ牛肉Bœuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
20.80€
トマト、ピーマン、コリアンダーソースで煮込んだ牛肉Bœuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
豚スペアリブ
Travers de porc
コリアンダートマトソースとアジカを添えてServie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika
18.80€
コリアンダートマトソースとアジカを添えてServie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika
サポートサービス Les accompagnements
そばとキノコ
Blé de sarrasin aux champignons
ズッキーニのフリッター
Beignet de courgettes
ウクライナ風ポテト
Pomme de terre à la ukrainienne
デザートLES DESSERTS
Siriの
Siriniki
チーズパンケーキPancake au fromage
8.50€
チーズパンケーキPancake au fromage
シュトゥルーデル
Strudel
シナモンアップル、クルミ、レーズンのシュトゥルーデル - ポピーシードシュトゥルーデル - サワーチェリーシュトゥルーデルStrudel à la pomme, de la cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
7.50€
シナモンアップル、クルミ、レーズンのシュトゥルーデル - ポピーシードシュトゥルーデル - サワーチェリーシュトゥルーデルStrudel à la pomme, de la cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
チーズケーキ
Gâteau de fromage
7.50€
メドヴィク
Medovik
ハチミツと加糖練乳を挟んだレイヤーケーキGâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
9.50€
ハチミツと加糖練乳を挟んだレイヤーケーキGâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
